Halloumi- och morotsbiffar

Tjolahopp, här kommer jag med ett vegetariskt recept, som både är supergott OCH lite av de bättre alternativen. What's not to like?! 😍 Halloumi- och morotsbiffar!

Du behöver:

• 250 g halloumi
• 300 g morot
• 50 g sesamfrön
• 2 ägg
• 30 g osötat ströbröd
• Olivolja
• Salt, peppar och chiliflingor
  

• Sätt ugnen på 250 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.
• Riv både morot och halloumi grovt med ett rivjärn, och blanda det i en skål tillsammans med alla andra ingredienser förutom olivoljan.
• Med oljiga händer, forma ca 8 biffar och placera dem på plåten. Pensla på lite mer olja och låt sen stå i ugnen i 15-20 minuter. 💗

Receptet räcker till 2-3 portioner, och jag åt det tillsammans med stekt potatis och en enkel sallad. 😊 Jättegott!! Glöm inte att smaka av innan ni slänger in allt i ugnen.