Havre- och blåbärsbars

Ibland lyckas man tillaga något som blir mycket godare än man förväntat sig. Det här är ett sånt fall! 😍 Detta är då en nyttig kaka man delar upp i små bars, och som kan ätas som mellanmål eller varför inte till frukost? Suuupergott!! 😍

- 1 mosad banan
- 5,5 dl havregryn
- 2,5 dl mjölk
- 4 msk honung
- 4 msk kokosolja
- 1 msk kanel
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:

- Börja med att sätta ugnen på 180 grader.

- Blanda mjölk, 1 mosad banan (2 st om det är små), honung, smält kokosolja, ägg och vaniljpulver i en skål. (Jag hade faktiskt ingen honung hemma, så jag tog steviadroppar istället för sötning.)

- Häll ner ungefär 2,5 dl havregryn i en mixer och mixa det tills det blivit som mjöl.

- Blanda ner ditt havremjöl plys resten av mängden havregryn, kanel, bakpulver och salt ner i skålen och rör om tills det blivit en smet.

- Smörj in en ugnsform och häll ner smeten. Droppa sen över blåbär i den mängd du vill ha. Låt stå i ugnen i 35-40 minuter. Done! 😍

Dela upp den i så stora bitar du vill, jag delade den i 6 bitar. Serveras direkt och resten kan man låta stå i kylen eller frysen. 😃


Gillar

Kommentarer

beyhive
beyhive,
mmmhm, måste testa!
nouw.com/beyhive
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Det tycker jag <3
nouw.com/sandrabergmanfit