Rostad sötpotatis med pesto

En liten fågel viskade i mitt öra och sa att det är middagsdags! HAHA! Matälskare, är ni med mig?? Här är ett SUPERGOTT recept på rostad sötpotatis med pesto. 😍 Vem älskar inte sötpotatis?? Notera att jag har inte mätt upp många av ingredienserna, jag går lite mer på känsla...man får smaka av och se vad man gillar. :)

Till sötpotatisen:
Sötpotatisar (duh...)
Olivolja
Salt & peppar
ca 2 msk smält smör
Spiskummin
2 vitlöksklyftor
Paprikapulver
Gurkmeja
Lite kanel

Till peston:
Olivolja
Valnötter
Persilja
Spiskummin
Salt & peppar
Paprikapulver
1 vitlöksklyfta

  1. Sätt ugnen på 190 grader och mixa ihop alla ingredienser i övre kolumnen, förutom potatisarna. Häll ungefär 2 msk av mixen i en ugnssäker form och pensla ut det.
  2. Slica potatisarna tunt och blanda ihop dem med resten ax mixen. Sprid ut dem sen i formen och täck över med folie. Låt stå i ugnen i 45 minuter. Under tiden mixar du ihop alla ingredienser till peston i en mixer. Glöm inte att smaka av!
  3. När potatisen bakat klart tar du bort folien och ökar tempreaturen till ca 230grader, låt stå i ca 15 minuter eller tills som börjar bli bruna.
  4. Pensla på peston och servera. 💗😍

Gillar

Kommentarer

Sabinakj
Sabinakj,
Åh! Det där ska jag verkligen testa!! 😍
nouw.com/sabinakj
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Gör det, asso det var såååå gott, sambon fick knappt något haha!
nouw.com/sandrabergmanfit
mandaas
mandaas,
Men åh vad gott de lät. De måste jag bara testa nån gång när vi flyttat och har grejer igen 🙄
nouw.com/mandaas
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Gör det!! Riktigt gott, o egentligen inte svårt att göra heller 😶☺
nouw.com/sandrabergmanfit
amandadellien
amandadellien,
Det där kanske man ska ta och testa!
nouw.com/amandadellien
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Ja men de tycker jag du ska göra😃😃
nouw.com/sandrabergmanfit
ackmark
ackmark,
Gud vad gott det såg ut 😊
nouw.com/ackmark
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Smakar ännu godare kan ja lova🤤
nouw.com/sandrabergmanfit
Jagochminahjärtan
Jagochminahjärtan,
Men guud va gott de ser ut 😊
nouw.com/jagochminahjärtan
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Testa det vettja 😁😁
nouw.com/sandrabergmanfit
Trisiaa
Trisiaa,
Det lät gott 😃 Har aldrig testat men borde göra det 😊
nouw.com/trisiaa
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Alltid kul att testa nytt 😊
nouw.com/sandrabergmanfit
minasvarld
minasvarld,
Det lät riktigt gott! Måste testas 😀
nouw.com/minasvarld
Sandrabergmanfit
Sandrabergmanfit,
Tycker jag absolut du ska göra 😃
nouw.com/sandrabergmanfit
NathaliieNordstrom
NathaliieNordstrom,