Scrambled tofu

Frukost!! Fortfarande det bästa på hela dagen om du frågar mig. 😍 Det blev dock en ganska sen frukost för mig idag, för lite sovmorgon tyckte jag minsann att jag var värd. För ovanlighetens skull sitter jag dessutom vid köksbordet och njuter av den! Men va?! Frukost vid matbordet, vad är det för påhitt?? 😱😂 Normalt sitter jag i soffan i vardagsrummet, inlindad i en filt, och även om jag tycker det brukar kunna vara otroligt mysigt måste jag nog vara helt ärlig och säga att det här var bättre. Här i köket blir jag liksom inte för avslappnad som jag ibland brukar kunna bli i soffan, sådär så man nästan vill lägga sig och sova igen efter frukosten. 😂 Anyways, anledningen till varför jag sitter här idag och äter är för att det ligger två snarkande karlar i soffan, sambons bröder. Jag ska tacka dem senare för att dom fört mig till mitt framtida frukostbord. 😏

Ännu en ovanlig sak idag...hela den här morgonen verkar inte vara sig lik... är att jag testade en ny frukost. Oftast blir det ju havregrynsgröt eller äggmackor, men idag, scrambled tofu med lite grönsaker och oliver! 😍 Omnomnom...perfekt alternativ för veganer! Jag kryddade min tofu med salt, svartpeppar, oregano och lökpulver. Toppade sen med liiiite sweet chilisås. 😏
TIPS! Om ni hellre föredrar scrambled eggs, men ni vill äta något veganskt så finns det en lösning. Svart salt (Kala namak), som har en hög svavelmängd som ger den där äggiga smaken. 😊


Gillar

Kommentarer